身临其境，走进糖尿病患者饮食世界——记糖尿病兴趣小组自助餐式糖尿病饮食体验课程-厦门大学附属中山医院

身临其境，走进糖尿病患者饮食世界——记糖尿病兴趣小组自助餐式糖尿病饮食体验课程

发布时间：2015.04.03

糖尿病是一种全球性的主要疾病，从调查数据看，目前中国已成为全球范围糖尿病增长最快的地区，并且成为世界糖尿病第一大国。糖尿病急剧增长的趋势及其巨大的危害性警示糖尿病已经成为我国最为重要和棘手的公共卫生问题之一。糖尿病治疗素有“五驾马车”之说，而糖尿病饮食教育即是其中重要一环。为了让临床护理人员掌握更多的糖尿病营养知识，运用生动、形象的饮食宣教方法去指导糖尿病患者，使其提高饮食自我管理能力，我院内分泌科糖尿病兴趣小组创新培训模式，举办了以“糖尿病健康饮食”为主题的自助餐式糖尿病饮食体验课程。

此次活动由护理部林丰副主任主持。首先由糖尿病专科护士崔轶男以生动、实物演示的方法深入浅出地讲授《营养教育的工具和方法》课程，随后由食堂提供各式各样的糖尿病标准餐，让与会学员进行自助餐式糖尿病饮食体验，自己挑选膳食，然后由专科护士指导、点评，感同身受的体验糖尿病患者的生活，走进糖尿病患者饮食世界。

传统的教育都是理论教育、抽象教育，此次活动将实践操作与抽象教育相结合，收到事半功倍的效果。课程在各位护理同仁的感叹中精彩结束，相信这次与众不同的课程能带给学员不一样的患教效果！

糖尿病专科护士崔轶男教授课程

自助餐式糖尿病饮食体验

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