本报记者 楚燕 通讯员 石青青 黄珊

痛风早在数千年前就被冠名“帝王之病”，也就是说像帝王般的饮食是痛风病发作的直接诱因。医生提醒，厦门最热闹的中秋博饼季已来临，人们时常聚在一起博饼吃好料，对于痛风患者来说，中秋佳节一定要重视饮食预防，避免刺激血尿酸升高，加重痛风或刺激痛风反复发作。
    “痛风相”:满脸红光，啤酒肚
    据中山医院风湿免疫科黄珊副主任医师介绍，痛风是一种尿酸盐晶体沉积的慢性病，痛风分为四期:高尿酸血症，无尿酸盐晶体沉积；有尿酸盐晶体沉积，但无痛风的临床症状；间歇性痛风；慢性痛风。从第二期起就需要持久降尿酸治疗。
    痛风除了“青睐吃货”，还有“重男轻女”的特点。黄医生说，男性为家庭为事业工作忙碌、压力大，应酬外出吃喝多。同时，男性雄激素多，会促使尿酸盐沉淀，而女性的雌激素可抵抗尿酸盐沉淀。很多痛风患者有“痛风相”，也就是满脸红光、啤酒肚。“当他们一瘸一拐或用轮椅推进来时，医生一看就基本上能做出判断。”
    防痛风，吃啥喝啥有讲究
    控制饮食是防治痛风的重要环节。 黄珊医生建议，痛风患者应严格戒酒，避免进食高嘌呤食物，饮食不宜过咸，可进食鸡蛋、牛奶以补充身体所需的蛋白质。海鲜含有对心血管疾病有益的不饱和脂肪酸，只要选对种类是能吃的。例如，海参和海蜇等单体动物的嘌呤含量很少，可以吃；龙虾和蟹的嘌呤含量少，可适量食用；海带和海藻不仅嘌呤含量低，而且富含钾元素和膳食纤维，可多食用。干贝、带鱼都属于高嘌呤食物，急性期或缓解期的痛风患者都禁食。小聚时不推荐烫火锅，因为火锅汤料里溶解了大量的嘌呤。食用火锅搭配啤酒更是雪上加霜。黄珊提醒说，痛风病人应避免摄入含糖饮料，最好能多喝白开水或苏打水，每日尿量最好达到2500毫升，尤其在干燥的秋季。