气温骤降，感冒患者明显增多，专家提醒冬季注意保暖，多喝汤水，多食富含维生素C、A食物

作者：刘筠 陈芳    厦门日报  日期: 2009-11-20

天气骤降，连日来温度较低，厦门各大医院感冒患者也有所增多，日前国家中医药管理局发布《甲型H1N1流感中医药预防方案》，针对不同群体提供了详细且简便易行的防流感中医药方案。除此之外，秋冬季节，市民在饮食上还需多注意什么？记者昨日对此进行了采访。

“二白汤”等小药膳可防流感

《甲型H1N1流感中医药预防方案》建议大家饮食宜清淡，少食膏粱厚味之品，所以在日常生活中，做一些简单、美味的小药膳，对预防流感也有帮助。例如：    

二白汤：葱白 15克 、白萝卜 30克 、香菜 3克 。加水适量，煮沸热饮。    

姜枣薄荷饮：薄荷 3克 、生姜 3克 、大枣3个。生姜切丝，大枣切开去核，与薄荷共装入茶杯内，冲入沸水200—300ml，加盖浸泡5—10分钟趁热饮用。    

桑叶菊花水：桑叶 3克 、菊花 3克 、芦根 10克 。沸水浸泡代茶频频饮服。    

 薄荷梨粥：薄荷 3克 、鸭梨1个（削皮）、大枣6枚（切开去核），加水适量，煎汤过滤。用小米或大米 50克 煮粥，粥熟后加入薄荷梨汤，再煮沸即可食用，平时容易“上火”的人可吃。    

专家强调，若服用中药预防感冒，老人 应在 医师的指导下适当调整用量服用；慢性疾病患者及孕妇慎用；预防感冒的中药不宜长期服用，一般服用3—5天；服用期间或服用后感觉不适者，应立即停止服药并及 时咨询 医师；对药方上的药物有过敏史者禁用，过敏体质慎用；不要轻信所谓的秘方、偏方和验方。

冬季每日增加200卡热量 

冬季寒冷，人体为了御寒消耗增多，中山医院营养科主任梁成强医生建议，普通市民可在平时进食基础上适当增加食物热量，以每日增加200卡（热量相当于一 两米 饭）为好，但冬天普遍胃口更好，肥胖者还是要管住嘴。    

眼下正是进补的好时机，梁医生提醒大家，药补不如食补，不同体质要选择不同的食物进补，如气虚、贫血的女性，可用四物汤，以及枸杞、阿胶等；手脚冰冷的男性要补阳气，可食用羊肉、牛肉、狗肉等；阴虚者可食用兔肉、鸭肉等用以滋阴。进补也不能过度，其实白萝卜加几片当归、菌类煲汤，也能起到补气的作用。    

梁医生建议冬季应多吃时令果蔬，如西兰花、西红柿、柿子、苹果、木瓜等，富含维生素C和A，对皮肤干燥、牙龈出血等都有改善作用。他特别强调，孩子可补充猪肝、蛋黄、肉泥、鱼肉泥、八宝粥等，而其他如药膳等进补方式则无必要，若全家进补，孩子食用应慎重。    

梁医生指出，平时常见的鸡汤、鱼汤，对增强人体免疫力都有帮助，干燥季节，市民应多饮汤水。另外，在预防流感方面，除了保持室内通风，低温天气也应坚持适当的户外运动，但要注意避免剧烈运动，否则大出汗也容易引发感冒。

本报记者 刘筠 通讯员 陈芳