民以食为天，饮食是生活的一个重要内容。俗话说得好：“走路防跌，吃饭防噎。”在尽情享受美食的同时，还应该注意安全，避免发生食管异物，即人们所说的“噎”食。

食管有三处比较狭窄的地方，常因饮食不慎而使一些异物卡在食管，例如鱼刺、骨头、脱落的假牙等。吃饭过急过快，大口吞咽，就容易连骨头带刺一起吞入食管，假牙松动，容易被带钩吞下而卡在食管中。尤其儿童常误将硬币、纽扣、大头针等小玩具咽下。异物易停留于第一狭窄即食管入口，其次为第二狭窄处。食管第二狭窄处紧贴主动脉弓，若带刺异物（鱼刺、假牙、骨头等）刺破食管及主动脉弓，则可引起大出血，甚至出现生命危险。因此，发生食管异物若不及时取出延误治疗可引起食管周围炎和脓肿，纵隔炎和脓肿、食管瘘，甚至穿破大血管引起致命的大出血。

发生食管异物的症状主要有：喉部异物感，吞咽痛，胸骨后闷痛，恶心，呕吐，不能进食，有类似挤压综合征的表现。那么生活中我们需要注意什么呢？

健康小贴士：

1、进食时勿嬉笑，不宜过于匆忙，要细嚼慢咽。防止不慎将混在食物中的骨片、鱼刺咽下而卡在食管里。

2、戴假牙的老年人吃饭时精神要集中，不要边吃边笑。吃黏性大的食物或硬韧的食物要特别小心，避免损坏或粘出假牙。损坏的假牙要及时修复，睡觉时取出假牙托，防止入睡后自行脱落而咽下。

3、三岁以下小儿，咽部防御反射尚不健全，当其口含异物，在奔跑、嬉戏或受外界突然刺激时，易将异物吞下。应教育小儿改正口含小玩物的不良习惯，以防不慎咽下，及早教会小儿吃带骨、刺类食物的常识，不要让小孩吃饭时哭闹。

4、饮酒过量，致使口腔和咽部粘膜感觉迟钝，对异物多不易感知，应特别小心。

5、食道有病变，如肿瘤、瘢痕狭窄、痉挛等，在吃东西时，容易将食物卡在食管病变处，不要吞咽过大、过硬的食物块。 6、发生食管异物后，如是馒头块、米饭团等，可尝试少量饮水，看看能否咽下，如果是鱼刺、骨头等硬性异物， 应立即到医院就诊，千万不能自行处理。如果企图用吞服饭团、馒头、菲菜等食物，强行下推的方法，或用手、筷子捅嗓子，均易造成食管粘膜损伤、出血、穿孔，进而发生感染。

                                                   （编辑：蔡秋妮）