2007.08.06  1版  今日要闻    作者:钱峰

本报讯（记者钱峰）卫生部近日通报2007年第二季度食物中毒情况。卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告151起，中毒3503人，死亡70人。与2006年同期相比，报告起数减少18.4％，中毒人数减少38.5％，死亡人数增加9.4％。与第一季度相比，报告起数增加139.7％，中毒人数增加78.5％，死亡人数增加218.2％。　　

据分析，与第一季度相比，微生物性食物中毒的报告起数和中毒人数增幅较大，主要是受季节原因影响，各地气温上升，食物因储存、加工、食用不当，引发微生物性食物中毒。有毒动植物引起的食物中毒报告起数、中毒人数分别比2006年同期增加39.4％、80.0％，死亡人数和病死率均列各类致病因素之首。其中以毒蘑菇中毒危害最为严重，共报告毒蘑菇中毒19起，中毒105人，死亡26人。与第一季度相比，化学性食物中毒的报告起数、中毒人数和死亡人数增幅较大，其中剧毒鼠药食物中毒居首位。第二季度，在就餐场所中，发生在家庭中食物中毒的报告起数和死亡人数最多。导致家庭食物中毒的因素以有毒动植物（37.0％）和化学性（27.8％）为主，中毒原因以误食、污染为主。中毒发生地多位于农村地区，与部分农民群众缺乏基本的食品卫生安全知识和良好的卫生生活习惯有关，且因为医疗救治条件有限，中毒病死率较高（8.1％）。　　

卫生部强调，第三季度一般是我国食物中毒报告起数、中毒人数、死亡人数最多的季度，部分地区处于高温酷暑中，部分地区还将经历洪涝、干旱等灾害，极易发生食物中毒和饮用水污染。各级卫生行政部门，特别是灾区卫生行政部门必须做好食品卫生监督管理，加强对灾后饮用水卫生安全的监测和检测，有效预防食物中毒和饮用水污染事件发生。